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1、试题题目:2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了牟取暴利,他们..

发布人:繁体字网(www.fantizi5.com) 发布时间:2016-04-03 05:30:00

试题原文

2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了牟取暴利,他们在鲜奶中添加了化工原料三聚氰胺.该物质含氮量较高,在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点.于是,少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增加的假象.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.据以上材料回答:
(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是构成细胞的______物质.
(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______.
(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的四个腔,你同意______(选填“甲”、“乙”或“丙”)的观点.
(4)牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少______.(单选)
A.维生素A     B.维生素B1C.维生素C      D.维生素D.

  试题来源:不详   试题题型:解答题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:食物中的营养物质



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
(1)、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量.
(2)、蛋白质的是从胃开始的,在胃液的作用下进行初步消化,然后进入小肠.小肠里的胰液和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶,在这些消化酶的作用下,进入小肠的蛋白质被进一步分解成氨基酸.
(3)、三聚氰胺被小肠吸收进入血液后,流经的路线是:下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏;因此三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中要先、后经过心脏的四个腔.即丙同学的说法是正确的.
(4)、钙是构成牙齿和骨骼的重要材料,维生素D影响钙的吸收和利用,因此缺钙和缺乏维生素D都易患佝偻病和骨质疏松,预防佝偻病和骨质疏松症,需要同时补充钙质和维生素D.牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少维生素D.
故答案为:(1)基本
(2)氨基酸 
(3)丙
(4)D
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了牟取暴利,他们..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中食物中的营养物质”。


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